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VV一级士官
青椒是我们餐桌上十分常见的食材,但很多时候青椒都是以配菜的身份亮相。其实换个方式吃青椒,你会发现青椒这样做,开胃又下饭,百吃不厌超解馋!基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧!
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小炒青椒红薯粉
图文 | 米拉Miira
青椒适量红薯粉适量葱适量盐适量油适量五香粉适量酱油适量
104533u05lnc31ff3jjjn3.jpeg (97.14 KB, 下载次数: 10) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 1. 红薯粉入开水锅中烫软。 104533ew2227rrx2sc77hh.jpeg (145.22 KB, 下载次数: 16) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 2. 青椒洗净切丝装盘。 104534bc4k7abn8mrcbobr.jpeg (126.7 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 3. 红薯粉烫好后过凉备用。 104534p7s5fzqajfzsry5q.jpeg (80.58 KB, 下载次数: 12) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 4. 葱切碎放入容器中。 104535id8u04uxdqzexdjg.jpeg (176.25 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 5. 平底锅预热入油烧热,放入葱爆香,加入青椒翻炒。 104535fzm65e3575iv3i56.jpeg (160.07 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 6. 放入红薯粉炒匀。 104535z5lxlojczwaacfaw.jpeg (202.2 KB, 下载次数: 12) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 7. 加入五香粉和酱油调味。 104536vp7q3ln7gtieqnqp.jpeg (233.14 KB, 下载次数: 9) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 8. 出锅加盐调味即可。 104536f4cee4df74040fyo.jpeg (205.55 KB, 下载次数: 12) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 9. 美美的家常小炒,完美呈现。 104537xjhjucdu74ihufbz.jpeg (197.61 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 10. 成品图。
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小窍门:
红薯粉不要浸泡时间过长,口感就不劲道啦!祝您生活愉快!
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虎皮青椒
图文 | 噬血gg
青椒6个豆豉1小把蒜4瓣玉米淀粉1勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺香醋1勺油适量
104537v5ql9qn51297l4qe.jpeg (132.88 KB, 下载次数: 15) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 1. 青椒顶部的根蒂去掉,抖掉多余的籽。 104538pjyyzpxiemivjyym.jpeg (135.86 KB, 下载次数: 9) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 2. 青椒洗净,用刀背轻轻拍扁,方便煎制和入味。 104538l3k33kx8kgg3bvx3.jpeg (101.9 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 3. 蒜拍碎剁成末,来一小把豆豉。 104539qca2a9ieook3zilc.jpeg (80.32 KB, 下载次数: 9) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 4. 调个碗汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺香醋,1勺白糖,1勺玉米淀粉,小半碗清水,搅拌均匀备用。 104539iwce976wxx2lwlzi.jpeg (128.16 KB, 下载次数: 13) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 5. 起锅烧油,油温五成热下入青椒。 104539z5n5e72es5jvv3n2.jpeg (138.36 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 6. 青椒一面煎出虎皮状,翻面煎制另外一面,用铲刀按压,让青椒充分煎制。 104540rs1t1s1jn61676mm.jpeg (203.39 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 7. 青椒煎至两面虎皮状盛出,锅留底油,下入蒜末,豆豉炒出香味。 104540e21z9dbyd12dk9i9.jpeg (200.79 KB, 下载次数: 10) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 8. 倒入碗汁,煎好的青椒,小火烧2分钟至入味。 104541d5695zsbif8d4z12.jpeg (197.06 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 9. 最后大火收汁即可。 104541oqvqqvdq75rf1vjv.jpeg (92.54 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 10. 起锅装盘。
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蒜子青椒炒鸡块
图文 | 宸·羽
鸡400g蒜头3个青椒2个香菇6颗盐适量酱油适量料酒适量糖1匙胡椒粉1匙鸡精少许
104542ymz53ldzhwfx28hg.jpeg (130.61 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 1. 鸡剁成块。 104542xhyjy2974znyghb7.jpeg (135.75 KB, 下载次数: 8) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 2. 泡发的香菇切块、蒜粒,青椒切圈。 104543jjcnd8cmi6ym6mbd.jpeg (129.6 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 3. 起锅热油放入蒜子和香菇,炒出香气。 104543gr28rzytuk29kyy8.jpeg (146.68 KB, 下载次数: 17) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 4. 放入鸡块。 104543q4t0wy3ftfyyuhcx.jpeg (144.58 KB, 下载次数: 10) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 5. 放适量的盐入味。 104544a2e8julgn5lt11s1.jpeg (150.48 KB, 下载次数: 15) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 6. 继续炒至没有水分时,放入酱油、料酒、糖、胡椒粉调味,盖盖中火焖2分钟。 104544vorjnzos8oxnbwjp.jpeg (182.07 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 7. 开盖,水分已收干。 104545yxxjxed8zd0dldie.jpeg (168.24 KB, 下载次数: 12) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 8. 放入青椒和泡椒,去翻炒至熟,如果太干可以适量撒点水。 104545q20lnhhcyvwzcvle.jpeg (176.25 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 9. 最后加少许鸡精调味即可。 104545px8w8foxiwgnnqru.jpeg (272.08 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 10. 成品。十分钟也能炒出美味鸡块,而且味道挺棒呢。
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青椒炒回锅肉
图文 | 沙儿飞飞❉
三线肉1块青椒3个长青椒2个胡萝卜1个郫县豆瓣1勺老干妈豆豉1勺姜末适量蒜末适量酱油1勺盐少许
104546ur5rpa489ypargp2.jpeg (74.76 KB, 下载次数: 13) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 1. 肉煮熟捞出切片、我一般煮三十分钟左右、这样肉才软糯 104547voh8ozinazzjhfgf.jpeg (90.91 KB, 下载次数: 15) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 2. 准备 104547hyxbdumxmzmmzht8.jpeg (63.71 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 3. 锅中倒入肉爆出油 104547o22mmneff5ffesm5.jpeg (73.5 KB, 下载次数: 6) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 4. 下入姜蒜末炒香 104548c2a35wqe0q83bsws.jpeg (62.04 KB, 下载次数: 15) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 5. 下入胡萝卜、青椒、用肉盖上、闷2分钟左右、 104548i577v7gkz50jlitl.jpeg (90.57 KB, 下载次数: 13) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 6. 下入郫县豆瓣、老干妈豆豉炒香、出红油 104548nllg2503dl55ql2d.jpeg (49.86 KB, 下载次数: 13) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 7. 下入酱油翻炒均匀 104549yjx28t008ppj0j8z.jpeg (39.4 KB, 下载次数: 13) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 8. 下入盐调味即可 104549gs34wwunnxymn7bj.jpeg (179 KB, 下载次数: 13) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 9. 太香了
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咸蛋黄虎皮青椒
图文 | 小耿妈妈
青椒5只咸蛋黄3只蒜头半只盐少许油适量白酒少许
104550wya123hu14hh7a4s.jpeg (54.12 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 1. 准备的原料。 104550jti3sk64vay4bkss.jpeg (54.98 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 2. 青椒去籽,蒜头剁碎。 104551tsadgsggngqda3ag.jpeg (33.47 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 3. 咸蛋黄加白酒蒸熟。 104551y999u69u3pwxmu7p.jpeg (41.31 KB, 下载次数: 12) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 4. 压碎待用。 104552h2v39v6vozk0iziv.jpeg (79.69 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 5. 青椒下油锅煎至表皮起皱,全部倒出。 104552rtfze0mj3fe43pe4.jpeg (68.78 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 6. 锅中直接下入蒜沫煸香。 104552wz66jywf3jadjpnj.jpeg (76.4 KB, 下载次数: 13) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 7. 加入咸蛋黄翻炒出油。 104553i5ffht6ffera51d1.jpeg (77.69 KB, 下载次数: 14) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 8. 加入青椒,盐。 104553g20gf828pgpl5l26.jpeg (86.35 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 9. 翻炒均匀就可以。 104553hrt6bqk4rlqjmlei.jpeg (99.82 KB, 下载次数: 11) 下载附件 保存到相册 2021-2-24 10:45 上传 10. 咸蛋黄虎皮椒就做好了。
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