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近日,四川宜宾,宜宾一小伙在山上捡了一大包野生菌赶紧拿回家做菜吃,小伙为了保险,还将一枚银手镯放在锅里一起炒,看到银手镯没有变色,小伙放心了。结果吃下去后就中毒了,在医院打点滴。
“银手镯不一定能检测出毒素,银表面发黑是由于银与硫生成黑色难溶的硫化银,这并不表示银可以吸收所谓的“毒素”。
所以吃野生菌之前一定要注意安全。银只能测出砷硫化物,蘑菇毒素基本都是生物碱,根本测不出来。
不少网友看到这一幕后,也纷纷表达了自己的表达了自己的看法。有网友说,银针试毒的原理是这样的,古代的一些人用砒霜当毒药,砒霜的主要成分是三氧化二砷,但古代的砒霜并不纯正,里面会有少量的硫存在,硫和银相遇就会生成黑色的硫化银,所以就可以用光亮的银针来试毒,但这也仅限检验砒霜。也有网友说,云南人告诉你,要用蒜,而且也不是不敢说百分百有用。还有网友说,无法辨别认识野生菌,最好不要采摘,否则可能会中毒。
切记不可贪吃,因为无法辨识野生菇,最好不要采摘。不要一味地相信银手镯可以验毒,不要贪吃。误食之后一定要及时看医生。
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