“吃肉太多造成空气污染”

宜宾老莫

这项跨学科研究是港中大、埃克塞特大学与北京大学，通过港中大—埃克塞特大学环境持续与应变联合研究中心（联合研究中心，ENSURE）联合进行。
据香港《大公报》12月29日报道，香港中文大学发布研究结果称，受饮食模式转变影响，中国人近年对肉类需求增加，成为空气污染源头之一。由于肉类产出增加，过去30年中国悬浮粒子增加导致近9万人因患上空气污染的相关疾病而死亡。