守护食品安全！宜宾叙州区对外卖餐饮店开展大检查

淋雨一路走

随着现在生活节奏的不断加快

外卖已经成为我们每个人生活中

不可或缺的一部分

那么我们吃的外卖究竟安不安全？

健不健康？

为切实守护群众“舌尖上的安全”，连日来，叙州区市场监督管理局成立专项工作组，在全区范围内对外卖餐饮店开展专项检查行动。

据统计，南岸街道、赵场街道人口相对集中，外卖需求量相对较大，餐饮类门店相对较多。11月1日，执法人员根据某平台评分排名先后来到南岸街道、赵场街道对人气排名相对靠前的商家进行突击检查。

突击检查

工作人员

“这是熟食，煮好的东西你要盖起呀。半成品你没有放到半成品柜里。”

工作人员

“你这食品柜下面塞的什么东西呀，乱七八糟的。还有垃圾桶都要加盖。”

工作人员

“你卖东西要把手套戴起，你这样做不卫生，马上戴起。”

工作人员

“从业人员健康证咋个也全部过期了，及时去办理。”

在唐人财富中心商圈附近某平台外卖推荐排名第一的餐饮店，检查人员发现该小店后厨环境状况令人堪忧，除了未严格落实疫情防控规定、操作人员未按要求佩戴口罩外，食品储存摆放也存在很大的问题，从业人员健康证也全部过期。

在接受检查后，某烧烤店负责人表示：

“针对今天检查所提出的问题，我们会马上进行整改，立即对店铺食品分类进行规范管理。然后在一周内，把员工的健康证全部办完。”

检查中，工作人员对外卖餐饮店从业人员资格、环境卫生、三防设施等是否规范进行了检查，并重点查看了食品加工区域环境卫生是否整洁、食品加工过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范。

截至目前，区市场监管局共检查外卖餐饮店60余家，情况基本良好。对存在问题的商家，执法人员责令其立即进行整改。同时，对检查过程中发现的两起涉嫌伪造食品经营许可证骗取入驻外卖平台的商家，进行了立案调查。

李义兰

叙州区市场监管局执法大队

“接下来，我们还将加大力度，对全区外卖餐饮店食品卫生情况开展持续性检查，切实守护居民群众‘舌尖上的安全’。”

转载声明：本文转载自「叙州之窗」