原来用饮料瓶就可以包粽子，又快又紧实不露馅，宜宾人你学会了吗？

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时间过的很快，转眼，端午节又快到了，每年的这个节日期间，大家都要包粽子、吃粽子，今天，小编就教大家包粽子的方法，自己动手，制作自家端午美食。

自己亲手包的粽子不单单有浓郁的米香，还可以根据自家的口味包出各特色的美味来，好吃又健康。

很多人认为，粽子好吃但是太难包，可用了这个窍门，没有包不好的粽子，方法其实很简单，用饮料瓶就可以让零厨艺的你包出好粽子，一学就会，请往下看。

饮料瓶包粽子的方法

把饮料瓶改造成跟漏斗的形状，有了它，包起粽子来就简单多了 。

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材料准备阶段：糯米可以提前一天泡好，这样使粽子的米更加黏软，枣要上锅蒸一下，这样粽子吃起来枣香味更浓。

1、先用温水泡粽叶，这样粽叶柔韧不易断裂、清香味更浓。

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2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净，可用手擦，也可使用清洗工具。

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3、往锅里加大量水烧开，把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。

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4、将粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗一遍，沥干备用。

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塑料瓶包法

1. 找一个空塑料瓶，将瓶口部分剪下改造成漏斗

2. 有了这个小“漏斗”，我们就可以直接开始包粽子啦

3. 粽子叶从中间对折，放进塑料瓶口，注意粽叶底部不要漏哦。

4. 然后开始放米放馅料，北方吃甜枣粽南方吃咸肉粽，你爱吃哪种~

5. 放完了米，把粽子叶盖上，然后只要倒过来拿掉“漏斗”，粽子的形状就好了！

6. 最后开始捆绳，剪掉多余的粽叶，一个粽子就完成啦！

再来看一遍完整流程，几秒就搞定一个粽子，是不是超级简单~新手也可以尝试，端午可以吃自己包的粽子啦！

常规包法

1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。

2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。

3、加入一块腌好的五花肉（馅料可以按照自己的喜好来放），然后用汤匙稍微按压一下。

4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。

5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。

煮粽子

1、锅中倒入一定量的冷水后，把粽子一起放入锅中，水一定要没过粽子表面。

2、大火烧开转中小火慢蒸，两小时左右糯米就会变得软糯。

3、装盘、开吃！

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粽子的其它花样包法

接下来手艺升级，小编教您另外几种包粽子的方法，三角形、四角形、锥形的，只要你想学，都可以有。

长粽包法

1、将粽叶一个边折起来

2、两端叶子分别向中间折

3、将糯米放入其中

4、将另外一边向下折将糯米完全包住

5、用线绳将粽子捆扎好

四角粽包法

1、取一片粽叶

2、把叶子的尖端向上折

3、将糯米放入折好的粽叶里

4、粽叶的上半部分折下去，并把剩余的粽叶向一侧折叠

5、捆绑好绳子即可

三角粽包法

1、取一片宽大的粽叶向内卷

2、在卷好的筒中放入糯米

3、上部的粽叶向下按压，直到完全盖住开口为止

4、将所有的粽叶顺着粽子折好

5、捆扎粽子

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塔型粽子包法

1、取两片粽叶十字交叉，折过来形成一个窝

2、放入糯米

3、将两片粽叶分别包在粽子两边

4、在顶部盖一片粽叶

5、两边的粽叶向中心折

6、再把另外两边的粽叶向内折

7、用线绳将粽子对角捆扎好

牛角粽包法

1、取一片宽大的粽叶攥成细长的牛角状

2、在筒中放入糯米

3、将粽叶的两侧向内折

4、再将粽叶向下折

5、用线绳捆绑粽子

这么简单的窍门，这么多包粽子的方法，明早起床就去买粽叶、糯米，自己动手包粽子吧！

烹饪小贴士

1、包粽子用的糯米，不要浸泡一整夜

糯米泡久了，煮出来的粽子软栏不好吃，正确做法应该是浸泡5个小时左右便可，这样既不会让糯米变得软烂，而且煮粽子的时候也不会出现夹生的情况。

如果糯米泡的时间太短，糯米吸收的水比较少，这样就会导致粽子夹生漏米，而糯米泡的时间太长，糯米会泡的非常软，煮熟的粽子吃着就不软糯了，所以将糯米泡5小时是比较合适的。

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2、糯米压实，绳子别扎太紧

包粽子的时候，糯米一定要压实，但是捆扎绳子的时候一定不能太紧了，否则经过煮制，糯米会膨胀起来，容易将其撑破，从而容易出现漏米的情况。

3、冷水下锅

煮粽子的时候，记得要冷水下锅煮，让其受热均匀，不会夹生，煮粽子的时间也需要根据实际的情况来定，普通锅煮所需时间长，而高压锅煮则可相应减少时间。

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