来围观！今晚7:30，央视二套get宜宾美食绝技！

小橙子

丨记者：林可 周辅皓 杨正 玉鑫

一方水土，养一方人

一方水土与一方人

又养出了一方吃食

由川蜀大地孕育出的川菜

位列八大菜系之首

是中华料理集大成者

广泛的取材、多变的调味

多样的菜式

凝聚成一个让无数人称道的绝字

由宜宾广播电视台拍摄制作的

《川菜之绝》节目

将于5月9号19:30

在CCTV-2财经频道播出

本期节目将哪些川菜绝活搬上了荧幕

又汇聚了哪些让人食指大动的美食看点呢

↓↓

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02:24

川

菜

/ 舌尖上的美食

《川菜之绝》以川菜诸多绝活为引线

通过对六道著名川菜

烹饪技法与烹饪特色的生动呈现

用二十分钟的时间

揭开了川菜一菜一格

百菜百味的神秘面纱

苦笋、白肉、干烧鱼……

烹饪大师带你解锁

美味与绝技背后的秘密

节目展现了川菜兼收并蓄

从寂静山野到热闹市场，取材不限

花样烹调一一呈现

看味碟与案板上

如何体现经年积累的独到功夫

川菜的多样性与包容性

都在这一个绝字背后

你嗜好的川菜是什么样的

是火焰燃动中奔放的热辣

还是化繁归简的朴素清淡

在这里都能找到

烧椒拌苦笋

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01:55

宜宾燃面

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01:53

李庄白肉

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02:16

开水白菜

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02:21

芽菜绍子干烧鱼

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01:44

怪味鸡

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02:31

节目中邀请的六位烹饪大师

均来自宜宾本地

在宜宾烹饪宜宾人的川菜

这也是宜宾菜

首次代表川菜登上央视

中国八大菜系之川菜第一集

“川菜之绝”

今晚19:30分CCTV2《消费主张》播出

敬请关注！

来源：酒都播报