赔偿55.82万！宜宾某火锅店用“地沟油”制作火锅底料遭了…

浮生偷闲

近日，由南溪区检察院提起的刘某、何某、李某某等人生产、销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼一案公开宣判。“某某火锅店”登记经营者已支付惩罚性赔偿金共55.82万元，并在宜宾市级媒体公开赔礼道歉。

2018年7月到2021年1月，刘某、何某、李某秀等人在经营某某火锅店过程中，为提高火锅口味降低成本，牟取非法利益，多次将顾客食用后的废弃油脂加工、提炼，再加入佐料制成新的火锅底料给客人食用。案发后，南溪区检察院高度重视，积极引导侦查取证，固定损害公共利益的证据。南溪区检察院向区法院提起刑事附带民事公益诉讼，要求经营者承担十倍惩罚性赔偿金，对使用“火锅回油”的违法行为予以打击，形成有效震慑，达到了“办理一案、警示一片”的教育目的，实现法律效果、政治效果和社会效果的有机统一。

“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全。此案的成功办理，彰显了检察机关始终坚持以人民为中心，严厉打击食药领域犯罪的坚定决心。下一步，南溪区检察院将以守护群众“舌尖上”的安全为己任，持续发挥公益诉讼检察职能，加大对损害社会公共利益行为的追责力度，进一步加强食品安全普法宣传，从根本上杜绝“地沟油”重回餐桌，切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”。

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来源：南溪检察