蚝油瓶上这句话你看见了吗？你家蚝油储存对了吗？

酷狗第一女歌神

(图1－2)
蚝油不是发酵调味品，成分是水，生蚝，淀粉，开封后在常温下极易变质，产生有毒致癌的黄曲霉。没开封时可常温保存，开封后应放冰箱储存。最佳温度0~4度。