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[宜宾身边事] 《走近》宜宾小吃王国:好想和你重新认识,从一碗炸土豆开始!

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发表于 2017-5-5 15:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
无法和你回到那种盛夏
却被岁月放大了牵挂


搬离水井街已经10多年了,念念不忘的还是省中后校门到北街半坡上那家让人津津乐道的炸土豆。从5角钱一份,1块钱吃到饱,上涨到两块,再到记不清什么时候,老板的不辞而别。(每次回江安,都会习惯性的再去看一看,已经10多年了,应该不会再开了)

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童年很多美好的回忆,随着渐渐成熟的思维而记忆力减退。

恋爱时候的小X总爱迟到,而且丢三落四,忘东忘西。小Y,很罗嗦,一个劲的说,惹生气了,又会像个要糖的孩子,苦苦的求和。小Y特别害怕小Y的健忘会把关于自己的记忆丢掉,担心有一天小Y会忘了那碗曾经一起争抢着吃完的炸土豆。他们在方桌上四目相对,眼睛里容不下一粒沙子,也正是计较那一粒沙子,他们失去了交集。

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待我幼稚完
便不再让你为难

分手的时候你说我太幼稚,那天之后我已经幼稚完,谢谢你。

这是我看到过最能诠释“遗憾”二字的一句话了,当小Y真正成熟的那一天,正是他们彻底分开的那一天,人生就是那么戏剧性。那时候的小y,恰好应了那句,在最好的年纪错过了想要照顾一生的人。

“如果真要靠失恋来让人成熟,我宁可永远幼稚,”小Y说。

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能再经历一次遇见你的一霎那吗?
只是做着一些最平淡无奇的事
从一碗炸土豆开始


好想和你重新认识
从一碗炸土豆开始

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位置:叙府商场德克士旁奶茶店

从江安来宜宾很多地方都不熟,公司里的小伙伴特别爱在理想城楼下买这家的土豆,现在每天到下午3、4点就开始饿了,楼下的炸土豆味道真的会飘上来,然后引诱你……

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老板是贵州来的,炸土豆很讲究,一定要用铜锅炸,看到油锅里的土豆,一个劲的吞口水……

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大部分的美食摊位也与时俱进的更新了付钱的方式,直接使用手机扫码就可以支付了。

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因此,小鹰决定好好的寻找一番,宜宾人记忆中的美味——土豆篇,介于学校周边的小吃土豆太多,就只寻觅了一些网友们心目中经典的5家炸土豆。

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第一家 韩记炸土豆

柏溪人众所周知的老店了。

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事先有听大头介绍,下午4点到晚上10点才营业,这个时间点也只有下班才来了。今天下班终于比“程序猿”,伟帅,先走一会儿,不过也是7点半了。当天下着阴雨,驱车赶往,内心还是挺激动的

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店子位于柏溪城区一条叫做街心花园的巷子,柏溪老字号,韩记炸土豆,由于是傍晚的原因吧,和朋友找了很久。

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但在沿途问了一些路人,稍微一提都知道是这里。

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店子装修看起来不错,菜品很丰盛,荤素都有。

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吃完才发现,菜品是称重的,感觉有点不可思议。

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坨坨土豆相对于来说吃起来巴适点,刚上桌,夹一块到嘴里,后悔了,“心急吃不了热土豆“……好烫,不过又舍不得把它从嘴里放出来,忍着“烫”还是把它消灭啦。

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价格:吃过的都应该知道,我就不多说了,要去的还是先做好心理准备。

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第二家  正气巷炸土豆

没有明显的广告或是箭头提醒,就简单的三个字:炸土豆

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去之前听说是鲁家园附近,一度还走错了路,绕了好些圈圈

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准确的店子位于正气巷这个转角处的咔咔头,没去过的几乎很难发现

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平时就是叔叔和嬢嬢在这里亲力亲为,土豆是事先就炸好了,挑选好配菜再把土豆重新下锅热一下,小鹰是不怎么喜欢吃耙土豆的,不过分量感觉不错,比较特别的是这家有蒸子饭可以配着炸土豆吃

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听老板说,店了开了十多年了,一直坚持着最初的风格,很多成都、内江的人都会慕名而来,逢年过节外出的人也会回来,回味曾经的味道。

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室内光线较暗,居民房,土豆的分量很足

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价格:老板说卖了这么多年都是6块钱一份,加菜的7块。

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第三家 打金街炸土豆

这家是我们打金街小王子锅铲儿推荐的,当年他称霸打金街期间,特别钟爱这家。

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老板是高县来福过来的,4年前就在打金街这边推着车子摊摊卖炸土豆了,由于城管管的严,才租了门面。因为很多人都吃习惯了他家的味道,也害怕别人找不到,他们便在这边落脚了。

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老板很热情,特别爱聊天,小鹰和老板娘聊天的时候,告知了她我的来意,还一个劲的向我推荐其他地方的炸土豆,简直不能再好了。

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他们这里有坨坨土豆,也有条条土豆,有麻辣和糖醋味可以选择

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突然发现想起曾经吃过的,很多很多好吃的炸土豆都是流动商贩在卖的,如今他们都去哪儿了,还在卖炸土豆?

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价格:雷打不动的5块,坨坨土豆、条条土豆都是5块

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第四家  文重街炸土豆

位于学校旁的炸土豆,一直都是学生孩子的聚集地,从小没少在学校周边吃炸土豆。

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来这里之前,流言蜚语挺多的,文重街,听起来感觉就很有故事。将军街的车流少了之后,感觉清净了很多。

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店面很窄,坐在里面有点拥挤,等餐的时候,和小猫玩了一会儿,瞧它那眼神,你瞅啥,瞅你咋滴。

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点了一份炸土豆和炸香蕉,特别喜欢炸香蕉的油酥脆和带有一点微甜的感觉。

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听叔叔说,93年退休就开始自谋职业,做炸土豆一卖就是20多年,舍不得这老房子呀,听说可能明后年的样子就要拆了吧,那时候也就差不多退休了。那时候吃不到可能就只有怀念了。

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放学的高峰期一过,便回归到平静。

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嬢嬢开始削土豆,叔叔整理洗菜

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猫依旧贪玩,闲暇之际在这里坐一会儿,过往的云烟一幕一幕的浮现在脑海。

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夏天的凉爽,在瓦房里最为难忘。

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价格:炸土豆8块……

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第五家  西城桷罗师小吃

这家店很会做推广,位置很偏,人气特别大,恰好我也是喜欢走街串巷的那种老宜宾


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看到这家店的存在,觉得特别有意思。

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进门之后发现,果真是别有洞天

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的确是太会做推广了,墙上全是宣传我就不给他拍过多室内照了,以免有打广告嫌疑

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这家的土豆片是机器切片再炸,再炒

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吃法很多,种类也很多

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麻辣、孜然、鱼香、原味、山椒、茄汁、面面土豆

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土豆配上一碗手搓冰粉是极好

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粮票是这里的活动券,挺有纪念意义的

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价格:素的土豆这些都是5块一份,还有更多美食荤菜,就不推荐了

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童年吃过太多太多的美食,尤其是路边摊,随着时光的飞逝,很多都已物是人非了。关于炸土豆的味道,小鹰不做过多的介绍,每个人的认识不同。推荐大家的这几家也是网友推荐给我的,如果你还有更多的关于土豆的美食,欢迎留言,小鹰探店之后会再更新进来。

更多咨询、爆料、微信关注:13890907833
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想和你重新认识
从一碗炸土豆开始

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发表于 2017-5-5 15:52 | 显示全部楼层
吃的不只是土豆,更多是童年的回忆。
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发表于 2017-5-5 17:10 | 显示全部楼层
土豆是引子,记忆是童年。
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发表于 2017-5-5 17:44 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
安逸
 
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发表于 2017-5-5 19:05 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
曾经想过  长大了就去卖炸土豆
 
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发表于 2017-5-5 20:13 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
吃了铜锅炸土豆,于是走上了寻炸土豆之路
 
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发表于 2017-5-5 20:53 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
哈哈,宜宾炸土豆指南!!!
 
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发表于 2017-5-5 20:58 | 显示全部楼层
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发表于 2017-5-5 21:36 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
巴适
 
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发表于 2017-5-5 22:05 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
女的好多都想吃
 
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发表于 2017-5-5 22:26 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
很多人都喜欢吃的
 
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发表于 2017-5-5 23:13 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
路过
 
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发表于 2017-5-5 23:14 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
路过姐路过
 
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发表于 2017-5-5 23:14 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
想吃
 
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发表于 2017-5-5 23:22 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
文重街那家味道普通,炸土豆8元,鸡翅16元,也是日了狗!
 
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发表于 2017-5-6 00:35 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
江北开发区小区里有一家,小编去尝尝吧,干净,味道超级棒??甩文重街几条街,文重街那家现在越来越屁了,又脏态度又差味道也不咋的。
 
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发表于 2017-5-6 04:02 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
799呢?
 
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发表于 2017-5-6 04:48 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
童年的回忆。
 
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发表于 2017-5-6 07:36 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
弱爆了
 
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发表于 2017-5-6 07:58 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
柏溪那家味道好,就是价格太贵了,以前经常去吃,生孩子之前都吃了几十,江凹口长沙学校,老江湖土豆也好吃,又便宜,2元,一元都在卖,分量多
 
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