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有机农产品能否喂饱全世界

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发表于 2018-1-11 10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 |待阅|
《自然—通讯》近日发表的一篇论文称,有机农业或许可以满足全球的食物需求同时实现可持续发展,但条件是减少食物浪费和肉类生产。该结论基于模型模拟,根据每个地区对有机农业接受程度和实际经济状况的不同,这些变化在现实世界里可能产生不同的结果。
虽然有机农业比传统耕作方法更环保,但如果不开辟新的耕地,有机农业仍旧无法满足人类食物需求。为评估有机农业为全球提供粮食的可行性,瑞士弗里克有机农业研究所的科研人员为2050年全球90亿人口和不同气候变化进行的模拟预测显示,要实现100%有机农业转化并满足全球粮食需求,所需耕地要比目前增加16%至33%。实现100%转化但不增加耕地面积,则需要减少50%的食物浪费,并将生产动物饲料的土地用于为人类生产粮食。在该设定下,人类饮食中的动物蛋白会从38%减少至11%。
同时,有机农产品需求增加也将进一步刺激生物农药的生产和发展,了解更多有机农产品讯息,扫描二维码关注“掌上有机农产品”。
掌上有机农产品.png
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