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 7步清洁法,大家听过吗?

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发表于 2018-3-11 16:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 |待阅|
清洁和消毒时遵守下面7步:
1.去掉表面的主要污物
2.用脱脂剂喷洒表面
  良好操作规定在消毒前需要对表面进行去脂。无脂的表面使得消毒剂在无干扰物质的情况下有效作用。
  但是,为了便于清洁轻微污染的表面,某些工厂建议使用消毒清洁液,可以一步完成两步的操作。
  使用这些清洁用品仍需要事先对待清洁的表面进行去脂
3.冲洗
  对清洁可能接触食品的材料来说,清洗是强制进行的
4.喷洒消毒液
  参见第1点和第2点
5.让消毒液至少作用5分钟
  至少接触5分钟的时间。5分钟是消毒液对细菌作用所需的时间
  对某些真菌产品所需的作用时间段更长。参考消毒液标准所指示的参数
  产品稀释也应遵照参考标准的参数以及使用指南
  切记温度也起作用:如果用冷水稀释消毒液,则必须延长接触时间
6.用饮用水进行冲洗
  对清洁可能接触食品的材料来说,清洗是强制进行的
7.自然干燥
“自然干燥”在工厂的使用说明中经常作为一个预防措施提到。如果用受污染的布擦干产品,则消毒过程就无效了。应使用食品薄膜对已消毒产品的移动零件进行保护。

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发表于 2018-3-12 07:18 来自零距离APP | 显示全部楼层 |待阅|
 
路过
 
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发表于 2018-3-16 18:49 | 显示全部楼层 |待阅|
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发表于 2018-10-20 10:26 | 显示全部楼层 |巡检吴明刚 已阅/18-10-20 10:42
讲得非常好
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发表于 2018-11-21 14:12 | 显示全部楼层 |巡检吴明刚 已阅/18-11-21 14:36
讲得非常好
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