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[宜宾身边事] 这家很土却敢开在繁华街道的店,很适合久经火与辣的我!现6.8折,去看看

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发表于 2018-5-31 15:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
这家开在繁华地带、新小区旁的店
从招牌到菜品,统统散发出一股子“土气”

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招牌根据老板娘名字,取名三妹
店里招牌菜也是取材于土鸡

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在胃久经火与辣的时候
一家这样土的店
仿佛能给胃一种休息和轻松的惬意
看来我的胃急需“洗一洗”

精致的鸡汤源于自然的土鸡

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土鸡火锅的精髓便是一锅好汤
除了好的厨艺,食材本身也很重要
店里的鸡都是从农户家里收购而来

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正儿八经的土鸡,老板也有教怎么分辨
学问可深了,从鸡脚到鸡皮再到鸡汤……
当然最重要的是吃到嘴里的那一刻

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鸡汤经过6小时时间的熬制而成
为避免客人久等,生鸡肉先进锅水
在配以菌类和蔬菜高汤慢煮,再出锅

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百里挑一的土鸡锅

菜品分为土鸡火锅、干锅
涮烫荤素菜、凉菜和小吃
多达100余种,但土鸡菌王锅是首选

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小锅198元、大锅268元
4-6人点个小锅就行了
锅里有好的鸡肉和菌类及配菜

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老实话,第一眼看到的时候
被这一大桌外观惊艳到了
色彩搭配,菜品摆盘,不花哨,很清爽
吃鸡也能如此的清凉

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吃鸡三部曲

吃菌王土鸡锅,讲究“三步曲”
也就是汤底,鸡肉和菌类

丨喝碗开胃汤丨

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吃土鸡火锅嘛,汤底就是一锅的精华
开始一碗鸡汤开胃,记得撒些葱花
虽是主打养生的白锅,但没有中药味
融合了土鸡和菌类的鲜香
一口气几碗下肚是不在话下

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也有说等熬一阵
等锅里的鸡汤变浓郁再喝
这样也可以的,但是开胃汤,应该没错

丨吃肉,一次一大碗丨

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待锅内汤汁沸腾,便可以开始品尝鸡肉了
菌类的鲜美融进了每一块鸡肉的纹理中
把鸡肉的鲜味衬托的更加完美

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一次吃都是满满的一大碗肉这样才充实
小时候一直吃着家里养的鸡,感受不深
在城市里生活,那种味道和口感都快遗忘了
久违的土鸡味道,真的很香

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单吃鸡肉觉得口味单一
那特制的蘸料便是很不错的选择
青椒为主打,不辣,很清爽

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丨菌类和配菜丨

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满满的一锅,说了不止鸡肉
另外的菌类也是不输鸡肉的存在

鸡汤打底涮配菜

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一锅鸡不能填饱你的胃的话
这些涮菜比较推荐
荤素搭配和人均都恰到好处

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期间服务员会加汤
为保证锅底味道
加的是那熬制6小时的鸡汤
所以你从头到尾只会越吃越香

丨鲜椒嫩牛肉丨

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这个牛肉是比较推荐的
秉承了店里一贯的鲜
涮烫得注意把握力度

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丨精品千层肚丨

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也许是吃火锅带出的习惯
千层肚少不了,鸡汤千层肚更要试试
没有红锅的加持,吃的时候记得蘸味碟
对于吃惯平时千层肚的我,很特别

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如果说对于涮菜以觉得乏味
店里还有特色的干锅可以选择

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喜欢麻辣的人,梁山土鸡锅你一定会喜欢
自己炒料!最厉害的是,起锅浇上的滚油
端来途中就能那股子椒香味

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清爽、简约,吃鸡也能很清凉

门口看到这个店的时候
总觉得很高端(贵),就因这环境
其实进店消费之后,发现价格适中
不要被这别致的环境欺骗了

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整个店分上下两层
所以整体布局都很”空旷“
桌椅的摆放间隔都很开
桌与桌之间都有木制栅栏分割

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色调大部分是原木色
简约自然,宁静淡泊,清新脱俗
不豪华不浮夸,但是很有格调
这边是给我最深的印象

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走上楼梯……
布局有些变化,多了一排长座椅
是为给人多的客人提供坐一起的方便

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里面是包间,有2间连包
每一间都是一个主题
独立开的包间不仅空间私密
最重要的就是安静不会被打扰

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安静的和家人或喝着养生的鸡汤
聊聊彼此的境况,这才是向往的生活

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在这里也许没有火锅店的那种热闹
但有了安静和温暖的一聚
带家人和朋友、甚至商务宴请
都是一个不错的选择之地

商家信息和粉丝福利

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三妹土鸡火锅
地址丨南岸西区山水原著
(人民路小学对面)
订餐丨0831-8880030
营业时间丨11:00-22:00
人均丨60元
门口单行道,路边可停车

戎城吃货小分队粉丝福利

福利1

转发文案至朋友圈并集赞18个,免油碟


福利2

6月1日-6月3日

土鸡锅+涮菜+干锅+小吃 6.8折

6月4日-6月6日

土鸡锅+涮菜+干锅+小吃 7.8折

中餐菜品除外:(精品炒菜、时令蔬菜

精品汤、精品凉菜)


福利3

添加元帅微信(下方二维码)

可168抢购298元土鸡菌王锅套餐

限量100份

微信图片_20171110152145.jpg

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发表于 2018-5-31 17:39 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
可以,这天气真是适合吃这个
 
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发表于 2018-5-31 18:43 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
有食欲
 
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发表于 2018-5-31 19:48 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
微信呢,我要来个大锅
 
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发表于 2018-5-31 21:22 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
微信哎,加哪里哦
 
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 楼主| 发表于 2018-5-31 23:22 | 显示全部楼层
一腔情怀喂了狗 发表于 2018-5-31 17:39
可以,这天气真是适合吃这个

是的 绵绵细雨 天气冷 就这个 很合适
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 楼主| 发表于 2018-5-31 23:23 | 显示全部楼层
ykm801202 发表于 2018-5-31 21:22
微信哎,加哪里哦

文末有元帅的二维码 或者你添加微信号273198403
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 楼主| 发表于 2018-5-31 23:23 | 显示全部楼层
672813458 发表于 2018-5-31 19:48
微信呢,我要来个大锅

文末有元帅的二维码 或者你添加微信号273198403
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 楼主| 发表于 2018-5-31 23:24 | 显示全部楼层

听你这句话 就知道 你要去 哈哈
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发表于 2018-5-31 23:25 | 显示全部楼层
之前你们一直推火锅 烧烤 这次终于来了个清淡的了
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发表于 2018-5-31 23:26 | 显示全部楼层
住山水原著的我 哈哈 正合适
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发表于 2018-5-31 23:27 | 显示全部楼层
请问套餐是包含了哪些呢?
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发表于 2018-6-1 00:27 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
看样子还可以
 
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发表于 2018-6-1 08:00 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
去吃过,味道可以的
 
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发表于 2018-6-1 08:27 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
好耶
 
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发表于 2018-6-1 09:35 | 显示全部楼层
加哪里哦









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发表于 2018-6-1 09:46 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
。。。。
 
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 楼主| 发表于 2018-6-1 10:35 | 显示全部楼层
农村的少年 发表于 2018-5-31 23:25
之前你们一直推火锅 烧烤 这次终于来了个清淡的了

我觉得你要去……
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 楼主| 发表于 2018-6-1 10:35 | 显示全部楼层
陌上尐 发表于 2018-6-1 10:30
土鸡火锅挺不错的

嗯 宜宾还是比较少
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 楼主| 发表于 2018-6-1 10:35 | 显示全部楼层

文末微信哦 或者加 273198403
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