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放假我要先去吃一顿26年的鱼!菜品68折,7天不流清口水!

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发表于 2018-9-30 11:31 | 显示全部楼层 |阅读模式 |待阅|

我会担心你!担心你吃不好,胀不饱!


安排好了国庆假期的计划,约饭、酣睡、去看外面的世界…要走的准备好了行李,不走的饭局和酒局也已定。什么都准备好了,就是差一个国庆节! 再!再熬一天!就放假了!




但出去前定得先 吃顿宜宾的这家鱼, 帮你度过7天假期不犯馋; 回程的也来顿,开味(胃);在家宅、约饭也是必来的,放下了工作的赶与忙, 我愿意花时间去老城区吃顿鱼,完了再逛逛平时来不及看的风景,这未尝不是旅行,当然,也是生活…




26年历史“张氏乌江鱼”,老字号!值得这样推荐,先上福利不然大家都等急了



9月29日-10月7日


进店即享免费啤酒每人1瓶


小眼睛餐饮の张氏乌江鱼

全场菜品6.8折优惠

【鱼系列以及火锅涮菜】

(河鱼包间除外)


小眼睛餐饮の杨杨夜宵

全场菜品8.8折优惠


福利获取请参见留言第一条



(点击播放视频)




一进店门就赶紧吆喝着店员给我们捉了一只将近4斤的花鲢,看着离开了水的鱼儿在渔网里扑腾着身子,我只想说: 小样儿!别挣扎,来就是吃你!




没两把刷子在这鱼都杀不了!已经有 十多年的经验的师傅,抠鳃去鳞除内脏顺畅无比,鲜鱼洗净剁下鱼头,平刀顺着脊背取下两扇鱼肉!



再以正斜刀分别将两扇鱼肉分成鱼片,紧接着鱼头鱼骨剁成块,很快就到了码料的顺序



坐锅下油烧热,投入干辣椒节和花椒炝出香味后捞出,再放入 最重要的泡酸菜,佐以十多种密料炒至油色红亮香味溢出




经过 10天泡制的酸菜风味刚好,再次炒出香味时再放入鲜汤,这锅底便算成了



汤红油亮、香而不腻、辣而不燥




鱼肉鲜嫩,火稍稍一过就可能捞不起完整的鱼块,所以当锅底再次煮沸时就要立马关火, 让铁锅的余温将鱼焖熟才是最棒的!



小时候最爱吃舅公家做的鱼,有时候吃的急,总免不了要被细刺卡住,咳得上窜下跳;捉起醋瓶子就是一阵猛灌,没事了便又欢欢喜喜地吃起鱼来




因为锅底由清油炒制出来的,吃的虽然是鱼火锅,但在鱼肉里还是透着一股子家常的味道,不觉回忆起从前干的蠢事,就吃笑了




充分腌制后的鱼肉满满的都是鲜味, 现杀现做,鱼肉的口感也鲜活极了




藏不住的好肉质口口都是嫩滑又入味,4斤鱼很快就被吃个精光, 真不愧是26年的老字号




就着油温尚热,又烫了些毛肚牛肉和几样爱吃的素菜,就着一锅酸菜锅底,也是美味十分

等我们吃的回过神来的时候,肚子都已经快撑的不行了,这才停下筷子


「杨杨夜宵」




各种地道江湖菜等你来解锁

江湖人吃江湖菜, 江湖的做派


「霸气的环境」


在这一栋漂亮的琉璃屋里,与几位好友同堂,开心地喝酒吹牛,全部都可以实现


精致的吊灯


霸气的大厅


可爱的壁画


这里不仅有格调还有江湖

露台、大厅、雅间一共三层

各种消费阶层在这里也都可以都到满足


此行消费清单(5人份)


花鲢(全鱼) 18元/斤 18*3.7=67元

鲜毛肚 25元/份

千层肚 32元/份

生菜 5元/份

土豆片 6元/份

青笋片 8元/份

午餐肉 18元/份

山药 12元/份

嫩牛肉 28元/份

啤酒5瓶 7元/瓶 7*5=35元

锅底 38元/份

沾碟 4元/份 4*5=20元

共计 315元

活动折后 222 *0.68+38+20= 209元


越吃越省!直降100+元!




正值盛夏的时候来过一次

便一直对这里的酸菜鱼火锅恋恋不忘

此时临江远眺,秋风习习格外凉

正是吃鱼火锅的好时候呐!



更多吃货福利,可扫码咨询迪迪妹


「商家信息」




小眼睛餐饮の张氏乌江鱼


地址丨翠屏区春畅街38号(导航小眼睛)

订餐丨08318276000  营业丨10:00-23:00

停车丨江边停车方便



戎城吃货小分队の粉丝福利


9月29日-10月7日

进店即免费送啤酒1瓶/人

且享以下福利


福利1


张氏乌江鱼全场菜品7.8折

(河鱼与包间除外)

杨杨夜宵全场菜品9折


福利2


全场菜品6.8折优惠

【鱼系列以及火锅涮菜】

(河鱼包间除外)

杨杨夜宵全场菜品8.8折


活动参与方式见文案留言第一条

(好吃的当然要告诉更多的胖友)



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发表于 2018-9-30 14:10 | 显示全部楼层 |巡检范宾 已阅/18-09-30 16:28
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 楼主| 发表于 2018-9-30 14:12 | 显示全部楼层 |巡检范宾 已阅/18-09-30 16:28
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发表于 2018-9-30 14:15 | 显示全部楼层 |巡检范宾 已阅/18-09-30 16:28
小眼睛开始卖鱼啦
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发表于 2018-9-30 14:15 | 显示全部楼层 |巡检范宾 已阅/18-09-30 16:28
晓得张氏乌江鱼的怕不多按
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发表于 2018-9-30 14:26 | 显示全部楼层 |巡检范宾 已阅/18-09-30 16:28
之前活动的时候吃过一盘,确实够味
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 楼主| 发表于 2018-9-30 14:28 | 显示全部楼层 |巡检范宾 已阅/18-09-30 16:28

你才知道。就是我的不对了……
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 楼主| 发表于 2018-9-30 15:15 来自零距离APP | 显示全部楼层 |巡检范宾 已阅/18-09-30 16:28
 
农村的少年 发表于 2018-9-30 14:26
之前活动的时候吃过一盘,确实够味

可以哈
 
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 楼主| 发表于 2018-9-30 15:15 来自零距离APP | 显示全部楼层 |巡检范宾 已阅/18-09-30 16:28
 
江山尘画 发表于 2018-9-30 14:15
晓得张氏乌江鱼的怕不多按

我才知道不久,听你语气,怕是个老资格
 
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发表于 2018-9-30 16:08 来自零距离APP | 显示全部楼层 |巡检范宾 已阅/18-09-30 16:28
 
格自吹,不如回农村老家逮泥鳅,钓龙虾,吃起来其乐无穷!
 
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发表于 2018-10-1 02:05 来自零距离APP | 显示全部楼层 |巡检李怡洁 已阅/18-10-01 08:54
 
。。。。
 
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发表于 2018-10-1 02:15 来自零距离APP | 显示全部楼层 |巡检李怡洁 已阅/18-10-01 08:54
 
巴适得板!
 
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发表于 2018-10-1 08:43 来自零距离APP | 显示全部楼层 |巡检李怡洁 已阅/18-10-01 08:52
 
。。。
 
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