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最全赤水美食攻略!国庆逛吃、逛吃全靠它了,你不容错过的舌尖诱惑!

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发表于 2018-9-30 16:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
十一假期畅玩贵州赤水
除了欣赏风景 、体验民俗风情
还有一件必须要做的事
就是去大大小小的美食街
用舌尖感受这座城市的味道
今天为大家献上一份赤水特色美食攻略
十一小长假去吃个遍吧!

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http://bbs.ybvv.com/thread-1451122-1-1.html
(出处: 宜宾零距离网络)




舌尖赤水——丹霞菜系
以腊肉、香肠为代表,采取本地生态猪肉,加本地特有调料淹制,用赤水特有的树叶熏制后,挂在农村的厨房楼上常年不断烟熏,时间越长越香,因其色为红色,故称丹霞菜系。


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舌尖赤水——瀑布菜系
以赤水黑豆花、豆花面、复兴豆腐干等豆制品为代表,赤水地表水经过富含碱性的竹根和红色丹霞岩石过滤,水质甘甜,呈弱碱性,用赤水地表水(cuan)出来的赤水豆花或其它豆制品细腻柔滑、入口即化。


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舌尖赤水——熊猫菜系

以竹笋、竹荪为代表的(亦称全竹菜系)。既有冬笋、苦笋、筒筒笋、竹荪、竹燕窝等为代表的素菜,又有竹鸡、竹鼹、竹猴三儿等为代表的荤菜,荤素搭配、相应成趣。


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舌尖赤水——桫椤菜系

蕨菜、折耳根、野生菌为代表。赤水生态环境极好,现保存着2亿年前的活化石--桫椤,而山中也盛产灰灰菜、苦玛菜、鱼腥菜、野葱、洋荷、刷把菌、大脚菇、牛肚菌等上几十种可食用的野生菜品,也是有名的保健菜肴,与生态畜禽食品构成野菜荤素筵,自成筵席极品,倍受都市人喜爱。


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舌尖赤水——小吃系列

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猪儿耙


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芽菜面


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苕丝糖


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豆花烤鱼


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赤水凉糕


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叉洋芋


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赤水豆花面

舌尖赤水——养生滋补系

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石斛花茶


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赤水晒醋


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金钗石斛


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虫茶

河滨西路美食街区

NO.1

店名:老革命家常馆
地址:赤水市河滨大道因特拉根商业街
特色:赤水腊肉
咨询电话:0851-22824977


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NO.2

店名:乡村印象
地址:赤水市三十里河滨大道西路因特拉根商业街
特色:腊猪脚
咨询电话:13984981618


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NO.3

店名:乡巴佬土菜馆
地址:赤水市三十里河滨大道西路因特拉根商业街
特色:农家菜
咨询电话:0851-22864802

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NO.4

店名:根据地
地址:赤水市三十里河滨大道西路因特拉根商业街
特色:柴火腊香肠
咨询电话:13984981618


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NO.5

店名:赤水渔村
地址:赤水市三十里河滨大道因特拉根商业街
特色:高山冷水鱼
咨询电话:18076214911


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河滨路大道中段美食街区

NO.1

店名:黔江鸡杂
地址:赤水市三十里河滨大道西路中段
特色:鸡杂
咨询电话:0851-22864200


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NO.2

店名:贵阳花溪牛肉粉
地址:赤水市三十里河滨大道中段一中旁
特色:牛肉粉
咨询电话:18885237619


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NO.3

店名:口口香石锅鱼
地址:赤水市三十河滨大道198号
特色:口口香石锅鱼
咨询电话:18982400065;0851-22888631


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NO.4

店名:红赤水饭庄.全竹宴
地址:赤水市三十河滨大道中路238号
特色:全竹宴
咨询电话:13765218236


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赤水市政府周边美食区

NO.1

店名:王三妹叉洋芋
地址:赤水市政府旁
特色:叉洋芋


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NO.2

店名:小玲豆花面
地址:赤水市政府旁
特色:豆花面
咨询电话:15120145286


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NO.3

店名:电影院叉洋芋
地址:赤水市政府旁
特色:叉洋芋
咨询电话:15120217281


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NO.4

店名:特色知名小吃匡氏凉糕
地址:赤水市政府周边
特色:匡氏凉糕
咨询电话:13096774191


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NO.5

店名:沙县小吃
地址:赤水市政府周边
特色:沙县小吃
咨询电话:0851-22029788


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NO.6

店名:石斛保健老鸭汤馆
地址:赤水市政府附近
特色:石斛老鸭汤
咨询电话:0851-22886686


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红军大道美食街区

NO.1

店名:忆念羊汤
地址:赤水市红军大道文化派出所旁
特色:羊汤
咨询电话:0851-22887575


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NO.2

店名:江门老灶
地址:赤水市红军大道红星小区
特色:特色火锅
咨询电话:0851-22852557


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NO.3

店名:幸福家宴私房菜

地址:赤水市红军大道中段富城花园1栋

特色:私房菜、小炒
咨询电话:0851-22888895


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NO.4

店名:上锦宴量贩火锅

地址:赤水市红军大道195号
特色:特色火锅
咨询电话:0851-22864545


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贵福金街夜宵美食街

NO.1

店名:赤水第一烧
地址:赤水市贵福金街
特色:特色烧烤
咨询电话:13511805986


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NO.2

店名:雷氏烧烤
地址:赤水市贵福金街
特色:特色烧烤
咨询电话:13511826699


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NO.3

店名:古月烧烤
地址:赤水市贵福金街
特色:特色烧烤
咨询电话:15934600456


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NO.4

店名:特色土鸡点杀
地址:赤水市贵福金街
特色:土鸡点杀
咨询电话:15985032886


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NO.5

店名:金三角豆花烤鱼
地址:赤水市贵福金街
特色:豆花烤鱼
咨询电话:18685287965


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更多详情,咨询40096—40086


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|中|国|的|赤|水|•|世|界|的|公|园|


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发表于 2018-9-30 20:46 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
都是一些很接地气的吃的,很不错
 
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发表于 2018-9-30 23:31 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
那碗豆花最安逸
 
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发表于 2018-10-1 02:08 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
知道啦
 
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发表于 2018-10-1 02:16 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
巴适!
 
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发表于 2018-10-1 08:44 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
。。。
 
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发表于 2018-10-1 22:17 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
饿的惨看到才造孽
 
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发表于 2018-10-3 08:31 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
看起来巴适的板
 
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发表于 2018-10-3 09:08 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
还有一起去的么?约一个
 
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发表于 2018-10-3 17:43 来自零距离APP | 显示全部楼层
 
赤水那地方,东西贵,景点分散门票加起来比九寨沟还贵,去一次就不会再去了。就一个大瀑布稍微有点意思
 
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发表于 2018-10-5 22:12 | 显示全部楼层
看饿了
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发表于 2018-10-7 08:04 来自零距离APP | 显示全部楼层
 

 
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发表于 2018-10-9 19:00 | 显示全部楼层
饿了!~~~~~~~~~~~
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