食品安全不要忽略了田间地头

微微相信℡

芹菜、韭菜和长豆角都是人们日常生活中经常食用的蔬菜，含有丰富的维生素等营养，而且烹饪过后美味可口。

但最近，河南省市场监督管理局网站发布的关于食品不合格情况的通告却显示，这三种蔬菜都被检出了不合格的情况，咱们一起来看看。




邓州市张康新风蔬菜销售店销售的1批次芹菜，毒死蜱检出值为0.49mg/kg，标准规定为不大于0.05mg/kg，经检验超标近10倍，不符合国家食品安全规定。

郑州市金水区新鑫社区便利店销售的1批次韭菜，腐霉利检出值为5.66mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg，经检验超标28倍多，不符合国家食品安全规定。

邓州市新风农贸市场-海文明销售的1批次长豆角，氧乐果检出值为0.16mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg，经检验超标8倍，不符合国家食品安全规定。


科普小知识：

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。在土壤中残留期较长，具有环境持久性，能通过饮水、食物甚至空气进入人体内。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性较低。

氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。

蔬菜农药残留超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药，长期食用农药残留超标的蔬菜，对人体健康有一定影响。




蔬菜农药残留没办法百分百避免，所以平日里大家在切菜之前一定要先进行浸泡和反复冲洗，而且要把根本处理掉，尽量不吃生的蔬菜。

针对监督抽检中发现的不合格食品，河南省市场监督管理局已要求各市、区市场监管部门开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改。