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『 只卖牛肉的火锅店.牛肉按斤卖 』
【牛巴食】一家名字听起来就特别“巴适”的火锅店,店内只卖牛肉,一头牛最好吃的部位都在这儿了!
有至少20多种牛肉!所有牛肉都是按斤称的!想吃什么随便夹!价格实惠!简直是牛肉爱好者的天堂!一顿全牛宴在此安排!
花椒+朝天椒+香料,秘制牛油火锅底料麻辣鲜香一触即发!
隔着屏幕都能闻到辣味,一口下去酥麻过瘾,嘴唇就像被电击一样。
『 新鲜牛肉吃不停 』
■ 筠连直运新鲜黄牛肉 ■
主打筠连黄牛肉,牛肉是每天屠宰场新鲜拿货,从屠宰场到上桌不超过12小时
新鲜到吃下的每口都是惊喜,烫熟过后肉质纹理依旧清晰可见,嚼着伴随着泛起牛油麻辣的肉汁溢出,肉感十足。
■ 牛排 ■
牛排已经提前煮过,松嫩、筋道兼具,一拉扯就脱骨。
小编建议下锅先煮牛排,在锅底里煮一圈吸收底料鲜香再赏味。
■ 坨坨牛肉 ■
每次必点它家的坨坨牛肉,每块都有3cm+的厚度,肉质爽嫩,超好入口。
嘴巴小的可能得分3口才吃得完,大口吃肉的快乐,真的不要太爽。
鲜嫩的牛肉卷着脆嫩的香菜,涮煮后鲜脆度不减,唇齿轻合间爆出香辣的肉汁,有牛肉的香气有香菜的清新,巴适!
一口下去之后,鲜嫩的牛肉裹着脆嫩多汁的秘制泡椒,微辣中透露着酸酸的口感,是不平凡的泡椒牛肉卷!
■ 雪花牛肉 ■
雪花的纹路看起来十分美好,在锅中滑个8~10秒,就能吃到最佳的风味。
肉纤维均匀,牙感微弹,进行简单地涮煮后,辣味便在口腔中爆发。
■ 牛筋 ■
分量扎扎实实,每根筋有大拇指般粗,微黄带透明色。
看上去就好吃,应该也是提前煮过的,下锅再煮一会儿便软糯嫩爽,还特别香!
■ 麻辣牛肉 ■
麻辣牛肉是特色,新鲜牛肉切薄片用调料先腌制过的,非常的大块。
入口鲜嫩不失口感,蘸不蘸料碟都特别好吃,而且越吃越香,小编强烈推荐哦~
■ 牛皮 ■
透薄的牛皮在火锅店算比较少见的,特别是这样好品质的牛皮。
每一片肥瘦肌理分布均匀,轻薄透亮。很快熟透,吃起来多层次口感,耙软、Q弹、糯香。
■ 大刀毛肚 ■
一片完美的毛肚要达到脆、韧、嫩、香,还得看新鲜程度,如此新鲜的毛肚,七上八下就好了,香的不得了。
厚实的毛肚,包裹着香油咸香,锅底的麻辣,嚼在嘴里好满足好幸福。
■ 牛肝 ■
牛肝看得见的新鲜,色泽红润诱人,下锅久煮不散,完全没有腥味。
小编喜欢吃嫩一点的,满满滴营养物质扎实厚重的口感唇齿间余香久久留存
■ 20+种牛肉,皆是精华 ■
(全部按斤称哦~)
如果觉得按斤称太多,也可以点餐,可以按需点菜。
【牛巴食】
牛肉嚼起来又烫又耙吸足了味,肉质软嫩又富有嚼劲,肥瘦相间还不得塞牙。
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手工牛肉丸、生切牛肉、牛排、牛皮、大片毛肚......套餐这么划算!这波羊毛不薅一下都对不起我自己!
『 环境就是牛』
店里壁画全是牛,拍照出片也是逼格满满!高挂的镂空竹灯笼为过渡,整体氛围又不失雅致格调感。
店内整体色调简约,约会/聚餐一应俱全。座椅充足,摆放的错落有致。入座十分舒适,丝毫不会觉得拥挤。
细节到装饰物都点缀的相得益彰,约上三五好友开开心心涮起来轻松而惬意,好不热闹。
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【牛巴食牛杂火锅】
营业时间
营业时yiny间 10:00到00:00
地址 地址
叙府东路75号附2
预订电话 预定电话
8888058 13990909241 15328809858
温馨提示
记得提前预约 人多需要排队等位哦~
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