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[宜宾美食] 即是菜市场又是美食街,藏于宜宾老街的这个菜市场,你去过吗?

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楼主
发表于 2021-9-15 14:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自四川
城市的每一天
都由菜市场的吆喝声开启


在小编心里
菜市场是一个城市最具烟火气的地方
是能够承载无数记忆的地方


虽然现在很多年轻人
因为各种原因不在菜市场买菜了
但只要周末去菜市场逛逛
就会被菜市场的浓厚气氛引出
童年跟随家人来到菜市场买菜的回忆

童子街菜市
是一个老城区人都很熟悉的菜市
存在了很多年



虽然临近国风市场
但是菜农们更愿意在童子街街道两旁摆摊
老城区其它菜市的菜基本都是在这里买的
所以童子街菜市的价格要稍微便宜一点


童子街口有一个童子街幼儿园
是这条街的坐标之一
幼儿园门口有一家买凉糕冰粉的小摊
现在天气凉快做得少了


菜贩们把摊子摆在街道两旁
中间供行人、车辆通行
“以街为市”的菜场形式也是一大特色


童子街两边的临时菜市是有时间限制的
八点左右街口的城管会要求菜贩们搬离
小编今天来得比较晚了
街口稍微冷清了一些


越往里走
菜市越热闹
“你这藤藤菜咋过卖哎”
“一块五一把”
“再相因点嘛,你看前面那家买一块”
“要得要得,城管来了,你拿起去嘛”



街边还有卖泡粑和手工苞谷粑的
出门买菜太早逛饿了可以买一个来吃



再往里走
街道逐渐狭窄
走到了菜市尾端
这里更多是街道两旁的店铺摆出来的菜筐
菜的种类更加丰富


现在基本上来买菜的都是老年人
挎着布袋或者拖个小车
这是童子街菜市独有的风景


猪肉、牛肉、脑花、肥肠……
临街菜市主要卖蔬菜
肉类就得在店里买


一边是毛肚黄喉
一边是各类烟笋兰片
童子街中段这家店铺
是我家吃火锅时必不可少的一家店


童子街不只是菜市
这里还有很多存在了二十年以上的老店


据说,这家“唐烤鸭”是宜宾第一家烤鸭店
1998年开业至今
已经有二十多年的历史了
每天都有很多人来买


“唐烤鸭”选取的都是3斤左右的鸭子
刷上秘制调料后上架炙烤
烤鸭表皮油光水滑
让人食欲大增


唐烤鸭的面皮都是自己手工制作的
面团在烧热的铁板上轻轻一滚
铁铲一抹一挑
一块面皮就做好了


唐烤鸭不仅有片好的鸭肉
还有独特的手撕鸭
用面皮裹上鸭肉、麻酱、小葱
油而不腻、香甜诱人


张毛肚,是童子街上的另一家老字号
也有二十多年的历史了


张毛肚以卤制牛肉为主打菜
还有牛肚、牛筋、牛尾、牙签牛肉……
看着就口水直流
真想每样买一点


张毛肚的对面
是一家专卖凉皮凉粉的店铺
宜宾的凉粉凉皮非常出名
在这里,你可以买到各种你想要的凉皮凉粉
老板还可以为你调好调料
我家基本都是在这家店买的


马上中秋节了
店里应景地卖上了月饼
手工制作的月饼大多是五仁馅或火腿馅
用油纸包裹
这是纯正的宜宾味道


这家店还卖凉糕
八毛一个
和街口的那家凉糕店不同
这家的凉糕颜色要偏白一些
不过都一样好吃

宜宾人
你有多久没去菜市逛过了?
不妨等周末清闲时来童子街逛逛
感受生活气息的同时寻觅宜宾的老味道吧!


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