尝鲜！宜宾这种“鲜货”上市，这里卖12元一斤竟引人抢着买

阿宾

一阵春雨，一批笋，一到雨水充沛的春天，春笋就争先冒尖。时下又到了苦笋上市的季节，小编带你领略江安苦笋，舌尖上的春味。

刚出土的苦笋

每年春季，不少江安村民都会上山挖苦笋。对于江安人来说，苦笋，是大自然的馈赠，也是江安人挥之不去的乡愁。

江安阳春镇王女士家就栽种着一片苦笋，今天早上她去苦笋林看，发现苦竹林里冒出许多的苦笋，但是都不大。

新鲜的苦笋

王女士拿着锄头挖了几棵大一点的苦笋尝鲜，刚挖出的苦笋带着些许泥土，有股淡淡的清香味，看起来十分鲜嫩。

王女士说:往年这个时候苦笋都大量上市了，但是今年还没有，只有少数人在卖苦笋，因为今年天干，没怎么下雨，苦笋也就出得晚，我家的苦笋还算是出得早的。

苦笋是大自然的馈赠，江安独特的地理生态环境、气候土壤条件，孕育出了苦笋回味甘甜的特性，又因其纯天然绿色食品且富含膳食纤维的特点，深受广大消费者的喜爱，江安本地苦笋的“超级粉丝”人数那是相当多。

苦笋可谓质地脆嫩、清香微苦、回味甘甜又滑口，每年新笋上市，小编和家人都要买很多来吃，特别爱吃酸菜苦笋肉片汤。目前，菜市场已经有苦笋售卖，12元一斤，不少人抢着买来尝鲜，如果你也爱吃苦笋，不妨去菜市场买上一两根苦笋尝鲜哟！

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春天里的第一茬苦笋

你吃了吗？

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