种道地好粮 酝传世佳酿 2023五粮液种粮大典在宜宾举行

小殷

种道地好粮 酝传世佳酿

2023五粮液种粮大典在宜宾举行

谷雨驱霜至，五粮择时种。4月20日，2023五粮液种粮大典在四川宜宾举办。本次活动以“种道地好粮 酝传世佳酿”为主题，旨在进一步推进五粮液酿酒专用粮基地建设，促进农户增收、企业增效，助力乡村振兴，持续谱写和美种植新篇章。

图：2023五粮液种粮大典现场

四月的宜宾，春和景明，青山叠翠。恰逢谷雨时节，酿酒专用糯红高粱、糯稻、大酒谷吐绽新苗，焕发勃勃生机。上午9时30分，“种道地好粮 酝传世佳酿”2023五粮液种粮大典在白花镇五粮液酿酒专用粮基地隆重举行。

随着院士寄语、粮种冠名、授秧仪式、栽秧体验等活动次第展开，一株株糯红高粱秧苗扎根土地，摇曳出满满希望，将风调雨顺、五谷丰登的美好祈福寄予2023年，开启五粮液“和美种植”之旅。

图：插秧栽种现场

“粮为酒之本”，五粮液始终遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，把“种粮”作为五诀之首、佳酿之基，在本次“种粮”大典上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦表示将持续推进和美种植，把田间作为“第一车间”，将粮农作为“第一匠人”，适农时、务农事，细心呵护原粮产区独特优越的自然禀赋，实现天地人相互交融的和美种植，持续念好“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀“第一要诀”。

图：五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦致辞

酿酒行业因粮而生、与农同兴。据了解，为种出高品质原粮，五粮液积极布局以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分优质产区的专用粮供应体系，已建成标准化酿酒专用粮基地超115万亩。近年来，五粮液最大限度保证酿酒原粮供应充足、品质优良，将智慧农业种植管理体系贯穿原粮“种、收、储、运、交”全过程，实现了原粮100%可预检、可追溯、可管控，谱写了五粮液和美种植新篇章。曾从钦表示，五粮液将着力提升专用粮规模化、现代化种植能力，助力宜居乡村、宜业乡村及和美乡村建设。

宜宾地处长江源头，酿酒资源得天独厚。农学家、中国工程院院士陈温福表示，五粮液集团实施定制化酿酒专用粮基地建设，全力打造“国际化名优白酒原粮优势区”，开辟了一条具有明显优势的特色农业发展道路，大有作为。陈温福认为，多年来，作为传统优势白酒产业的领军企业，五粮液坚持生态优先、绿色发展，通过技术创新、科学管理，实现“企业增效，农民增收”，为乡村新产业的培育和高质量发展注入强劲动能，成绩卓著。

图：中国工程院院士陈温福致辞

宜宾市政府副市长周文宇表示，五粮液隆重举办2023年种粮大典，推动酿酒专用粮产业化发展，是推动乡村振兴战略更好落地的生动实践，也是国企坚决扛起国企担当的生动体现。五粮液作为白酒行业龙头企业和全市头号国企，牢记“好粮酿好酒”这一核心要义，通过藏粮于种、藏粮于地、藏粮于技，走出了一条“做强基地、提升品牌、服务地方”的和美发展之路。

图：宜宾市政府副市长周文宇致辞

本次活动举办地——白花镇，正在推进十万亩酿酒专用粮基地建设项目，将构建起政府、企业、农户“优势互补、分工合作”的互利共赢机制，通过农户增收、企业增效、消费者放心的五粮液和美种植体系，助力乡村产业振兴。宜宾市翠屏区委副书记、区政府区长张林表示，坚决把酿酒专用粮作为深化“工农互促”、助推“四化同步”的关键产业，集中打造酿酒专用粮定制化生产园区，全面提供收储转运一条龙服务，全力种好绿色之粮、品质之粮、科技之粮、富民之粮。

活动上，还专门举行了五粮液专用粮“五粮大酒谷1号”糯稻种和“宜五红4号”糯红高粱种命名授牌仪式。“五粮大酒谷1号”是由本地大酒谷改良而来，在保持其优质酿酒特性的同时，降低株高，改善抗病抗倒伏农艺性状。“宜五红4号”是经系统选育而成的酿酒型优质高粱品种，出酒率高，酒质好，是酿造五粮液的极佳原料。

活动期间，还有“遇见田间和美·助力乡村振兴”——五粮液专用粮基地摄影作品展、“播幸福种子 酿和美生活”——五粮液2023农作物种植惠民宣传讲堂活动、“插秧民俗展演”活动等，将对2023年风调雨顺、五谷丰登的美好祈福以彩龙巡田的传统形式进行了精彩演绎，让到场来宾感受“雨生百谷”的希望与喜悦，弘扬中华传统农耕文明，感悟“天地人”和谐共生的追求。

“五粮液将持续追求卓越品质，加快以种业为重点的科技创新和产品冠名，全力开发酿酒专用粮高标准种植技术，为酿酒专用粮产业发展和中国白酒品质提升提供系统解决方案，持续为消费者奉献美好。”曾从钦表示。

据了解，2019年，五粮液参与成立国内首家省级以上酿酒专用粮研究平台——四川酿酒专用粮工程技术研究中心，开展品种选育和技术创新，以业内最顶级团队开发最优专用粮品种，为行业酿酒专用粮领域的高质量发展提供技术支撑。五粮大酒谷1号就是五粮液为保护本地大酒谷这一优质种源，委托该中心历经多年育种改良攻关，培育的本地大酒谷改良株系。

与会专家纷纷表示，作为中国白酒行业的领军企业，五粮液通过工业反哺农业，带动特色酿酒专用粮产业的稳步发展，探索出一条酿酒专用粮定制化、产业化、规模化、品牌化建设之路，将对中国白酒行业健康可持续发展发挥更大的示范和引领作用。

近年来，五粮液依托专用粮基地建设，推进专用粮种植标准化、精准化、智慧化管理，构建起“从一粒粮食，到一滴美酒”的全程可预检、可溯源、可管控的质量标准体系，为大国浓香持续稳健高质量发展奠定了坚实基础。展望未来，通过“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体战略布局，五粮液正积极创建产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流企业，奋力书写中国式现代化新作为。