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VV四级士官
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2023-9-25 10:07 上传
如何吃的健康
医生给出6条建议
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1.远离烫食
很多人喜欢食物“趁热吃”,这是一个很不好的习惯。长期吃烫食,会对食管黏膜和胃黏膜造成损伤。
长期受到高温的伤害,食管和胃黏膜发生癌变的风险大大增加。
2.推行公筷公勺
不使用公筷公勺,就容易导致幽门螺杆菌的传播。本身感染了幽门螺杆菌的人,如果用自己的筷子给同桌的人夹菜,病菌就会趁机传播。
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感染幽门螺杆菌后,胃癌的发病率会升高4倍~6倍。因此,推行公筷公勺势在必行。即便是在家吃饭,也建议使用公筷公勺,每个人最好都有自己的固定餐具。
3.筷子要勤换
现在大多数家庭都使用竹筷子,如果盛放筷子的器具里边有积水,或者放在通风不良的地方,长此以往会发生霉变,而霉变产生的黄曲霉素会诱发肝癌。
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因此,筷子清洁、消毒、防霉很重要,建议每三个月最好更换一次。
4.不吃发霉的食物
不吃发霉的食物,花生米及其他粮食在储存时要特别注意防潮,以免霉变。
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一旦发生霉变就不能再食用,因为食用被黄曲霉素污染的食物不仅会导致肝功能的损伤,甚至会引发肝癌。
5.不嚼槟榔
嚼食槟榔与口腔癌的发生直接相关。槟榔属于粗纤维食物,易导致口腔黏膜损伤,长期嚼食就会造成口腔黏膜癌变。
6.少吃剩菜
饭菜被唾液污染后,就会加速变质,尤其是蔬菜类,亚硝酸盐的含量也会急剧上升,不宜再继续食用,而应果断丢掉。
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如果炖的肉菜一顿吃不了,应该提前盛出来,及时放进冰箱,留到下顿再吃。及时放入冰箱是为了避免被细菌污染,而不必等待饭菜完全变凉再放入冰箱。
如何识别
胃癌的预警信号
根据我国胃肠联盟数据显示,我国胃癌患者中,大约有不到20%的患者属于早期胃癌。这些早期患者中,真正有症状的只是很少的一部分,大部分早期胃癌都是通过体检发现的。也就是说,绝大多数胃癌患者早期没有任何症状。
不过,我们可以明确哪些人是胃癌的高危人群。通过对高危人群的定期检查,就可明显提升早期患者的检出率。
胃癌的高危人群包括胃溃疡患者、慢性萎缩性胃炎患者、长期不良生活饮食习惯者、胃癌家族史者。
建议一般人从40岁开始,每3年~5年做一次胃镜检查,高危人群起始年龄应适当提前,并缩短检查间隔。
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此外,烧心、反酸、打嗝、腹泻、黑便、恶心、呕吐,可能是消化道肿瘤的信号,尤其是伴有体重减轻、呕血便血等。
建议:一旦出现上述症状应及时去医院检查。
肿瘤科地址:总院(文星街65号)
咨询电话:0831-2326583
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