孩子们已经都放假在家了,作为家长,不仅需要关心孩子的健康和学习,还担心孩子会挑食,营养不良。天天就要想方设法的给孩子做各种各样的营养餐,希望孩子吃了可以身体健康,记忆力好,学习成绩棒。 菠菜有“营养模范生”的美称,还有着较高的药用和食疗价值。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、维生素E等有益成分,不仅能够提供给人体多种营养物质,促进身体发育,增强抗病能力。其中还含有大量的叶绿素,具有健脑益智、提高记忆力、促进新陈代谢的作用。特别适合孩子食用。今天就教大家做一道美味的菠菜拌扇贝,喜欢的朋友记得给我点赞收藏+转发哦!辅料:大蒜4瓣、生抽1茶匙、食盐5克、白糖5克、味精2克、香醋1茶匙、香油1茶匙2.菠菜摘除干净洗净放入开水中焯一下水。(焯水时间不宜过久,过久会影响口感营养也会流失),5.冷冻的扇贝肉需要处理一下,去除黑色的沙囊和内脏。6.处理好的扇贝放入沸水中快速焯水(扇贝本身就是熟的,焯水时间不宜过长,大概30秒就可以捞出,煮久了扇贝肉就不鲜嫩了)。9.依次加入切好的蒜末、生抽1茶匙、少许食盐5克、白糖5克味精少许、香醋1茶匙、(生抽有一茶匙提味就好,菠菜中加入过多的的酱油类口感会发涩)。
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