一生只专注一件事！宜宾这位匠人做这件事做了30年……

上上芊

在宜宾有非常多身怀技艺的匠人，心怀匠心的匠人一生都只专注一件事情。

匠心，不止在于高超的手工与技艺，更是一种责任与热情。每个恰到好处的细节、动作、步骤、方式都是他们无数次的实践成果。

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在宜宾五粮液就有这样一位心怀“匠心”的制曲匠人-许跃军，兢兢业业在五粮液30年，从1990年进入五粮液，在起糟、拌合、蒸馏等酿酒环节中摸爬滚打，从2003年从事制曲工作，带着自己的匠心，一路远扬，现任502车间制曲12组组长。

// 他与曲的故事 //

“曲定酒之型、曲定酒之骨”，许跃军太清楚了，好曲才能酿出好酒。

这30年来，他与苦、热、累为伴，扎根在一线与酒曲作伴，不仅熟练掌握酒曲的制作培养，还与酒曲建立了亲密的情感。他一丝不苟，时刻关注发酵过程中的温度控制，他时常思索如何才能做得更好，稳中求进。

特别是每到下雨天，他担心自己的“宝贝”酒曲受天气影响，根本无心在家里呆，哪怕是半夜十一二点，许跃军也要到厂区回到车间进行查看，即使没有问题，也是时刻挂心的，得反复确认以后才愿意回家休息。所以对于许跃军来说啊，加班是常事！

但就是在这样高度用心的常态中，这样的探索与改进使得制曲的工艺，又得到了新的进步，说到这儿啊，许跃军笑了笑说：“那是最难最累的一年，但好在我们摸索出来了。后来，车间所有的班组都到我们那儿学习，车间整体工艺得到了提升，这是最让我骄傲的事。”

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酒曲虽是静物，但其包含的是生命。你把对它感觉、感情、感受融入其中，它也会成长的更加富有感情。许跃军也是这样做的，他不仅在制作上细心研究，还更在乎后续“酿酒成果”，曲做的好不好，最清楚的肯定是酿酒工人！你能想象吗？许跃军为了更好的从多维度去提升工作中的细微之处，他利用下班时间，他到酿酒工人家中走访，了解大家对酒曲的意见和要求。这些用心，都在细微处发生着作用。

// 事业与家的平衡点 //

许跃军不仅在工作中勤恳上进，在生活中更是一位孝子。

他在家排行第六，但却是家中79岁母亲最爱的小儿子，母亲对他的工作非常支持，而他也会在空余时间陪伴母亲出游，或是做母亲最爱的肥肠烧鸭。

看许跃军和79岁母亲站在一起，笑的如孩童一般。是啊，正是如此温暖的家庭，才铸就了徐跃军这样好的匠人。

宜宾市“五一劳动奖章”“生产能手”“制曲工匠”“502车间许跃军‘工匠苗

圃’技能带头人”...这些都是许跃军获得的荣誉。这个30年在五粮液一步一步成长起来的汉子，肩扛责任，坚守匠心，在时光的长河中创造和美，也正如他自己所说 “我只是一名普通的五粮液人”。

制曲工匠，只是整个酿酒过程之中的一个剪影。当你举起那浓香的酒杯之时，请别忘了在心里给这些辛勤的匠人点个赞，因为他们，才有杯中美酒飘香。