这家卖板栗饼的小店，藏着民生街的烟火！

邱颂诗

这家卖板栗饼的小店，藏着民生街的烟火！

许久没有去民生街一带，如今每次也只是匆匆路过。烟火气似乎还残留在周边的每个角落，却不复当年的繁盛。每当提到吃，还是忍不住去回忆里扒拉扒拉属于民生街的辉煌。

走到西街和民生街的交界处，偶然看见转角处有一个熟悉的门头—【美味阁香酥板栗饼】

在彼时的发胖之路上，也没有一块板栗饼是无辜的。忍不住上前一探究竟，才刚走进，一阵油香味已经笼罩了鼻尖。确认过味道，是对的板栗饼。


板栗饼风靡的那一阵，全国不少地方都出现了板栗饼店，但长久的是少数，坚持到现在，靠的是日复一日的辛劳和用心。


一锅板栗饼虽然有百来个，但每锅需要等上20分钟左右，很多慕名而来的客人总是一买就是几十盒，人多的时候就要耐心等。

店里的顾客有很多是附近的居民和学校的学生，还有彼时去大观楼的游客，名气大了以后更多人从四面八方赶来，队伍也越来越长。

板栗饼店所在的地方刚好是西街与民生街路口交界处，本该是车水马龙的地界，无奈碰上这一年疫情影响，沿街的店生意都差了一大截，往日排队的景象也很少见了。




刚出炉的板栗饼两面金黄，轻轻掰开，里面的板栗肉很饱满，金灿灿的没有一丝瑕疵，整块饼散发出迷人的香味!


甜口咸口的一样买了一半，为了区分开来，咸的上面撒了黑芝麻，甜的上面是白芝麻
咬一口，外皮酥脆，表面上的芝麻很香，内馅香甜！板栗的绵软感瞬间“征服”味蕾，甜度刚好，一点也不会齁。



很多像香酥板栗饼的小店已经开了关，关了又开，而这家店一如既往的坚持着，大概还有份特有的情怀吧.....
而不远处属于民生街的逍遥快活，也是一代人回不去的青春。

最后，这家店现在已经在去年上线了我们饿了么平台，想吃的小可爱们可以直接通过我们下单啦，饿了么【美味阁香酥板栗饼】