繁华商业街的隐蔽之处,藏在烂尾楼的秘密基地,堪称夜宵圣地!
宜宾人都找的到烂尾楼,和的士师傅说“我要去南岸金发市场那里的烂尾楼。”直接就把小编送到门口!
牛牛烧烤的每道菜分量十足!五花肉、烤牛胸膘、烤排骨...样样都是美味味,道道都下酒。
店里飘出浓浓的烟火气,周围车辆喧嚣而过,下班后和朋友在这约顿夜宵,是一天里最放松的时候。
#小编最爱——烤牛胸膘 #
烤牛胸膘是店里的必点,肥瘦相间,建议各位坐下第1件事就直接盘它,烤的焦香入味,满口肉香。
老板娘在上菜前就淋好了秘制辣油,老板娘对油毫不吝啬,她说油多烤出来才最香!
被油浸泡过的牛胸膘,加上自身部位优势的buff,烤的微焦又有嚼劲,越吃越上头,瞬间空盘。
# 烤肉必备——牛肉 #
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烤牛肉是一绝,店里的鲜牛肉都是屠宰场现宰现送,当日售罄。
经过炭火的炙烤,秘制调料透过温度自然化开,渗透到牛肉每一丝纹理之间。
入口瞬间,汁水夹带油花在口腔里炸裂,店里的干碟蘸料可谓是最强辅助,这道菜下酒,简直不摆了!
# 标配——五花肉 #
五花肉和火盆烧烤是老搭档了,懂得都懂,几乎每桌都会点,配上生菜,绝了!
布满油花的五花肉在火苗上滋滋作响,两面烤得金黄,散发出勾人的脂香。一口肉一口冰啤酒,直接爽到心里。
# 拆盲盒的快乐——锡纸烤鱼、花甲、脑花 #
拆开之前根本不晓得是什么,但是有一个信念:肯定好吃!而且这里面烤的也是老板娘倾情推荐的!
烤脑花口感鲜嫩,血丝清理的干干净净,没有一丝腥味!鲫鱼肉质鲜活,一口就晓得新鲜,味道也巴适!花甲也是非常入味,爱了爱了!
# zui特别——蒜蓉香菇 #
口感与蒜蓉扇贝有一拼!这样的香菇做法在宜宾很是少见,颜值与内涵并存!小编一口可以吃四个!
■ 血肠 ■
它是店里的点单王,一口吃完也完全不腻,小编温馨提醒一定要趁热吃,外焦里嫩、脆中带韧的口感绝对让你停不下来~
优选精排与秘制腌制完美结合,烤制金黄,一咬脱骨!不用过多调味,辣椒蘸碟是它的灵魂归宿,入口咸香,直冲味蕾。
■ 猪小肠 ■
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精选整根小肠,盘踞于炭火之上,细火慢烤后外酥里嫩,入口满嘴的Q弹和绵香,越嚼越有味,小编已经被它征服了!
# 正宗炭火烤肉 #
烤五花、烤牛肉、烤腰花、烤粉肠、小龙虾...50+款烧烤,低至5.8折,轻轻松松实现烧烤夜宵自由!
端端已经来打卡了~真的超级巴适!
(排烟设备,吃完满身无烟味)
“平凡烟火味,最抚凡人心”,在这里约三五好友,吹吹晚风,聊聊人生,吃一份正宗西昌烧烤,一天的疲惫与烦心事都在杯盏交错间被美食化解了。
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烧烤小TIPS
3.打的直接说金发市场对面烂尾楼,师傅应该都能找到~
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