围观！宜宾五粮液举行2022种粮大典，播种希望之粮

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谷雨时节
正是栽种的好时机
对白酒的酿造而言，粮为酒之本
五粮液以五谷为本、五粮为名
深知种道地好粮的重要性

近日，以“播种希望之粮，酿造和美之味”为主题，2022五粮液种粮大典在宜宾李庄左湾的五粮液专用粮基地举行。上午10时24分谷雨时节，授苗仪式准时举行，栽种、覆土、浇水……一株株育好的宜宾糯红高粱秧苗被基地种粮匠人珍而重之地种下。一季五粮美酒的酿造在这里开始，一份乡村振兴的答卷从这里落笔。

“粮为酒之本”，酿酒行业源于粮、兴于粮，没有高品质原粮就没有品质美酒。五粮液以五谷为本、五粮为名，酝传世佳酿更需种道地好粮。在接下来的一年里，这些种在百万亩酿酒专用粮基地中的粮谷，经过阳光雨露、烈日劲风，完成生长后将被集中收储，按照“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，开启五粮液“大国浓香”的酿造之旅。

五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦表示，五粮液始终坚持以工业反哺农业，在助力乡村振兴的同时，不断擦亮“大国浓香、和美五粮、中国酒王”的金字招牌。“十四五”期间，围绕“五粮液高质量倍增工程”，将现有100万亩酿酒专用粮基地逐渐升级建设至200万亩规模，进一步实现原粮供应的同时，五粮液通过构建政府、企业、农户“优势互补、分工合作”的互利共赢机制，诠释“各美其美、美美与共”的和美五粮。

近年来在大力推动酿酒专用粮基地建设的同时，注重文旅融合，将专用粮基地打造成集原粮种植、科技示范、酒文化展示于一体的“第一车间”、观光农业的典范。先后建成了李庄左湾、南溪仙临、兴文白月亮村的示范基地，为乡村旅游、休闲农业、文化体验等业态的发展注入新能量。

△陈温福院士寄语视频

“从一粒种子到一滴美酒，是一个复杂的系统工程，只有种好粮，才能酿出美酒。希望五粮液继续推进酿酒专用粮的研究和专用粮基地的建设，在解决酒企专用粮需求的同时，带动一方农村农业发展和乡村振兴。”农学家、中国工程院院士陈温福发来视频祝贺，并对五粮液寄予厚望。

中国杰出水稻专家邓华凤在贺信中表示，五粮液坚持绿色生态、创新酒业发展，不断开发优良酿酒专用粮新品种与配套生产管理技术，为酿酒粮的生产提供全产业链系统集成的解决方案。这对于全面助力川酒品质、 品牌、文化、市场振兴具有重要意义。

△邹剑秋专家寄语视频

国家高粱产业首席科学家邹剑秋通过视频表示祝贺并表示，“高粱是酿造高端白酒无法替代的主要原粮，高粱优异品种的选择和优质种植都极其重要。”

“走进五粮液‘第一车间’，沉浸式体验高质量的原粮基地，深刻地追溯五粮液的和美之源，近距离感悟酿酒人的匠心所在。”四川轻化工大学校长、中国白酒学院院长庹先国表示，高质量原粮基地使得酿酒原粮价值最大化、多元化。在这里，酿酒原粮成为“绿色之粮”“富民之粮”“科技之粮”，演绎着“从一粒种子到一滴美酒”的华美质变。

中共宜宾市翠屏区委书记兰宏彬表示，五粮液种粮大典是坚决推动五粮液“五年计划、三个倍增”的生动体现。翠屏区将一如既往“举全区之力服务五粮液”，着力打造长江“零公里”最优酿酒生态圈、世界优质酒主产区，全力护航五粮液进军世界500强。

田间是“第一车间”，粮农就是“第一匠人”。在基地建设过程中，五粮液建立起“种得下去、收得起来、卖得出去、能够赢利”的驱动机制，确保粮农“有活干、有钱赚”。通过科学育种、技术指导、规范生产，五粮液培养了一大批种粮匠人，巩固“第一车间”生产优势，同时以农户增收、企业增效、消费者放心的和美种植助力乡村振兴，诠释“各美其美、美美与共”的和美五粮液。“以前种高粱都是按照传统经验靠天吃饭，收成不好说，收入也不稳定。”李庄镇南胜村村民唐天柱告诉记者，近年来在五粮液的专业指导下，自家高粱产量和品质明显提升。而且，近年来五粮液持续提升酿酒专用粮收购价，去年每亩增收达500元。

曾从钦表示，酿酒专用粮基地建设，是五粮液“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体高质量发展的着力点。以种粮大典为契机，五粮液将种好粮食、建好基地、抓好发展，不断满足人们对美好生活的追求，不断为消费者酿造高品质美酒，加快建设产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流酒企，以大国浓香的责任担当、和美五粮的初心使命，续写中国酒王的时代传奇。

来源：江安城乡网