走进白酒产业园区丨“南溪之问”：没有“金花”的白酒产业园为何能晋升全省“六强...

品南溪

今年初，首批四川省优质白酒产业园区（创建园区）名单揭晓——四川南溪经济开发区九龙食品园区（以下简称“南溪园区”）名列其中。

位于宜宾的四川南溪经济开发区九龙食品园区，是首批四川省优质白酒产业园区（创建园区）之一。受访对象供图

然而，与其他上榜的五大园区——四川泸州白酒产业园区、宜宾临港经济技术开发区五粮液产业园区、绵竹高新技术产业园区、四川古蔺经济开发区、四川沱牌绿色生态食品产业园分别有一朵白酒“金花”坐镇不同，位于宜宾市的“南溪园区”却无一朵“金花”落户。

没有“金花”的南溪园区，为何能晋升首批四川省优质白酒产业园区（创建园区）全省“六强”？ 南溪园区的底气何在？机遇有哪些？未来在哪里？近日，川观新闻记者走进南溪园区寻找答案。

底气何在？“四川原酒20强”中占据4席

5月，初夏，记者来到位于南溪园区的宜宾南溪酒业有限公司探访。令人意外的是：在该公司生产车间内，居然没有见到印象中酒企工人“挥汗如雨”“热火朝天”的生产场面，无论在起窖还是上甑等传统用工量大的环节，在这里均由机器操作。

“智能化生产大大节约了人力资源，如1万吨生产能力的车间，采用传统生产方式需600人以上，目前我们只要60人左右。”宜宾南溪酒业有限公司总经理汪大洲介绍，公司已初步建成行业领先的“机械化、自动化、信息化、智能化”酿造生产车间，年产原酒设计产能为2.5万吨，目前已实现1.8万吨的原酒产能。

作为“四川原酒20强”的宜宾今良造酒业有限公司生产场景一瞥。受访对象供图

宜宾南溪酒业有限公司，是“首届四川省原酒生产企业20强”之一。“虽然，我们园区没有‘金花’，但是在‘四川原酒20强’中，宜宾有7家，而南溪园区就有4家。”南溪区白酒（食品饮料）和粮油产业工作专班主任苏德强介绍说，这4家分别是今良造、南溪酒业、金喜来、长兴酒业，这也正是南溪园区晋升全省“六强”的重要底气所在。

南溪园区的底气，不只有4家“四川原酒20强”，也不只体现在原酒生产上。

白酒产业，一直是南溪的传统优势产业。据了解，南溪目前有酒窖1.5万余口，其中10年以上老窖池有1万口左右，规模以上白酒生产企业13户，年总产量突破10万千升，占宜宾全市的14.2%，是宜宾市除五粮液以外最为集中、规模最大的浓香型白酒产区。

“始建于2010年的南溪园区，包含酒类、食品类生产，主要以白酒产业为主，酒业占园区产值70%以上。”苏德强介绍说，2022年，园区白酒产业营收已突破百亿元，达到110.8亿元。

不仅如此，产业链条也相对完善。据了解，在南溪园区内，目前已引进恒旭包装、沣熠包装等酒盒包装、酒类瓶盖生产企业，初步具备国际领先、全国一流的品牌白酒灌装能力。

机遇有哪些？做大宜宾产区的“腰部力量”

南溪园区的发展机遇有哪些？记者在采访中得到的答案，不约而同地指向两个字——产区。

近年来，白酒产业正迈向高质量发展阶段，行业规模化、集中化趋势明显，白酒产区化已成大势。宜宾市副市长李劲松说， 早在2017年，宜宾就成为中国首个千亿白酒产区，目前全市白酒产业年营收已突破1800亿元。

记者了解到，在宜宾市酒业千亿级产业集群中，有49户规模以上白酒企业、270余户中小酿酒企业、120余户配套企业。然而，从宜宾产区酒业发展结构来看，目前仅五浪液“一枝独秀”，2022年实现酒业营收700多亿元。

今年4月在成都举行的宜宾酒产业高质量发展峰会上，北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏曾表示，“一个产区只有‘老大’还不够，还应该形成产区梯次化。以贵州酱酒为例，除千亿级茅台之外，还有两百亿级的习酒，以及百亿级的国台酒。”

宜宾产区要做大做强，除“头部企业”加快发展外，“腰部力量”的发展同样至关重要。

实际上，宜宾已在推进相关规划。2022年10月，宜宾出台《关于加快白酒产业高质量发展的意见》，提出“梯队发展计划”：到2026年，在白酒产业发展方面，努力培育千亿级企业1 户、50亿级企业3户、30亿级企业3户、10亿级企业10户、10 亿元以下企业若干。

“做强宜宾产区的‘腰部力量’，这正是我们的机遇所在。”苏德强表示，如果把五粮液比作一艘“航空母舰”，那么南溪则可定位为“航空母舰”的“护卫舰”，“大家一起来努力，才是把宜宾这一中国浓香型多粮核心产区做大做强的必由之路。”

苏德强介绍，在做强“腰部力量”方面，南溪园区已有基础——目前，依托南溪酒业积极打造“南溪酒”品牌，并相继培育了恒生福、今良造、天寨春、金喜来等多个地方品牌。

未来在哪里？打造中国优质浓香白酒生产基地

有底气、有机遇——那么，对南溪园区来说，未来发展空间在哪里？

苏德强介绍，南溪园区已经确立发展目标：2023年，白酒产业实现营收突破120亿元；2026年，基本形成白酒产业全链条生态圈，营收达500亿元，力争建成中国优质浓香白酒生产基地。

要实现这一目标，发力点在哪里？

宜宾南溪酒业有限公司的智能化生产车间。受访对象供图

重点项目的推进是关键。在南溪园区内，四川酒茶集团白酒中心项目正在积极建设中，总投资约10亿元，将打造智能化灌装包装中心、酒类食品检验检测中心、原酒收储交易中心三大中心。据了解，作为集“原酒收储、勾调灌装、检测检验、品牌营销”等功能于一体的白酒大型综合体，该白酒中心建成后将形成原酒收储10万吨的能力，并逐步推动实现原酒瓶装化、品牌化。

此外，南溪园区正加强与中国酒业协会、四川中国白酒金三角协会、中国标准化研究院、江南大学、宜宾学院等对接合作。目前，江南大学宜宾白酒产业研究院、中国标准化研究院高质量发展创新基地（宜宾）将落户南溪，同时，园区还将与宜宾学院共建科技服务与成果转化示范基地。

品牌，对于白酒产业发展来说，至关重要。

“对于南溪园区来说，目前还没有一瓶‘名酒’。”苏德强表示，“暂无名酒”的现状既是挑战，也应是追赶发展的机遇。

对于未来的发展，宜宾今良造酒业有限公司副总经理詹家林表示乐观。“市场已不缺酒，但缺好酒。品质是品牌的基础，作为全省原酒20强之一，我们坚持以做好品质来提升竞争力。”詹家林介绍，公司生产的多粮浓香原酒在市场上供不应求，2022年实现营收12.5亿元，税收突破1.58亿元。

在苏德强看来，南溪园区的酒业发展未来可期，“到2026年，力争南溪酒业营收超50亿元，同时今良造酒业等3家企业力争实现营收超20亿元，这样一来，宜宾产区的‘腰部力量’就做起来了。”

来源：川观新闻